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Huevos de emú

El emú es la segunda ave más grande del mundo después del avestruz, sus primeros fósiles datan de hace 80 millones de años, es originaria de Australia. Su característica más sorprendente son sus huevos que tienen un color verdoso, en realidad sus huevos tienen 3 capas la del fondo es de color blanco, la intermedia de color azul verdoso y la exterior es verde. Estos huevos son grandes y comestibles aunque son bastante caros. Además una vez vaciados su cáscara se utiliza como elemento decorativo y artístico, ya que en su cáscara se pueden hacer grabados.










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