Es un pez de unos 50 cm de longitud, aunque algunos ejemplares pueden medir un metro de longitud. Destaca por su intenso color azul, su gran pico que utiliza para raspar las algas y pequeños organismos que se encuentran en las rocas y por sus dientes faríngeos que muelen las rocas que ingiere durante su búsqueda de comida. Pasan la mayor parte de su vida buscando alimento. Se encuentra en arrecifes de coral en aguas tropicales y subtropicales del Océano Atlántico.
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