Es la tortuga más grande de agua dulce de América pudiendo llegar a 80 cm de longitud y 80 kilos de peso en sus ejemplares más grandes. El caparazón es marcadamente aserrado con varias quillas y puede estar cubierto de algas. Destaca por su cabeza grande en la que tiene una mandíbula terminada en un pico ganchudo. Tiene una prolongación rosa en la lengua que le sirve de señuelo para atraer a los peces que luego captura cerrando sus fauces. Vive en ríos y lagos del este de Estados Unidos sin salir fuera del agua.
Las tortugas caiman son unas tortugas acuaticas impresionantes y unicas. Su temperamento y forma de actuar las hace en depredadores impresionantes. Mucha gente las tiene en cautiverio pero no es para todos los cuidadores.
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